皮炎(dermatitis)指一种皮肤炎症，是皮肤对于化学制剂、蛋白、细菌与真菌等种种物质的变应性反应。它可以是急性、亚急性和慢性。皮炎的发病原因非常复杂，简单的分为内在因素、外在因素和其他因素。患者的过敏体质是本病的重要因素，与遗传有关，可随年龄的增长、环境改变而改变，神经因素如：过度忧虑、紧张、情绪激动、失眠、劳累等都可能诱发或加重病情。此外内分泌，代谢及胃肠功能障碍，感染病灶等也与发病有关系。